Священнник Сергий Владимирович Ишков родился 23 января 1982 года в городе Старый Оскол Белгородской области.
Обучался в средней общеобразовательной школе №21 г. Старый Оскол, которую окончил в 1997 г. и поступил в профессиональное училище №12 г. Старый Оскол на специальность электромонтер. В 2000 году поступил в Губкинский филиал Московского государственного открытого университета.
С 2010 года нес послушание пономаря в Александро-Невском кафедральном соборе г. Старый Оскол. В 2013 году поступил в Белгородскую православную духовную семинарию на заочное отделение, которую окончил в 2020 году.
В 2023 поступил в Магистратуру Белгородской православной духовной семинарии.
С 2020 года нес послушание пономаря в Спасо-Преображенском кафедральном соборе г. Губкин.
19 декабря 2021 года в Свято-Никольском храме пос. Ракитное Преосвященным Софронием, епископом Губкинским и Грайворонским рукоположен в сан диакона.
7 января 2022 в праздник Рождества Христова в Спасо-Преображенском кафедральном соборе г. Губкина Преосвященным Софронием, епископом Губкинским и Грайворонский рукоположен в сан пресвитера.
17 февраля 2022 года командирован в Свято-Никольский храм села Коньшино для совершения богослужения и треб.
1 августа 2022 года назначен на должность настоятеля новообразованного Свято-Троицкого прихода села Юрьевка Губкинского района.
28 июня 2023 года назначен на должность настоятеля новообразованного Покровского прихода села Мелавое Губкинского района.
Священник Сергий Ишков входит в состав епархиального миссионерского отдела, а также является помощником благочинного 2-го Губкинского округа по миссионерской деятельности.
Распоряжением Управляющего Губкинской епархией от 1 мая 2024 года назначен на должность заместителя благочинного 2-го Губкинского округа, с поручением осуществления надзора по окормлению населенных пунктов Губкинского городского округа не имеющих собственных приходов.
23 августа 2024 года освобожден от должности настоятеля Свято-Троицкого прихода с. Юрьевка и назначен на должность клирика храма святого апостола Иакова, брата Божия г. Губкин.